Le restaurant lavallois Cuisine Kung Fu Légende a reçu quatre amendes du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).
Celles-ci représentent 2000$ en contraventions.
Cet établissement, qui était situé au 1800, boulevard Saint-Martin ouest, a fermé ses portes depuis. Les amendes émises remontent d’ailleurs aux mois de mai et juin 2022, mais le jugement officiel vient d’être rendu.
Deux des contraventions, qui ont été reçues à un mois d’intervalle, s’expliquent par «un établissement dont les lieux, les équipements, les matériaux et les ustensiles servant à la préparation, à l’entreposage et au service des produits n’étaient pas propres», peut-on lire sur le site du MAPAQ.
Les deux autres amendes ont été décernées puisque les surfaces des équipements, qui entrent en contact direct avec les produits, n’étaient pas exemptés de particules détachables, d’aspérités ou de fissures.
Chacune des amendes reçues par le restaurant étaient d’un montant de 500$.
Rappelons que 14 autres restaurants lavallois ont été visés par le MAPAQ depuis le début de l’année, dont 5 plus récemment.
30 restaurants lavallois ont également reçu au moins une amende du MAPAQ en 2023. La somme totale des contraventions s’est élevée à 49 000$. Il s’agissait d’une hausse de 30 000$ par rapport aux amendes distribuées dans la région en 2022. (N.P.)
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