Les fraises sont délicieuses et riches en nutriments essentiels. Une seule portion est une excellente source de vitamine C, de fibres et d’antioxydants, renforçant le système immunitaire et favorisant la digestion.
Les fraises contiennent peu de calories et sont dépourvues de cholestérol et de sodium.
Elles sont donc un complément idéal pour une alimentation équilibrée. Améliorez votre alimentation grâce aux recettes ci-dessous.
Salade de chou frisé aux fraises et aux mûres
Avec cette salade bourrée de vitamines et d’antioxydants, contenant des baies et du chou frisé, vous vous sentirez bien et rassasié.
Accompagnez-la d’une vinaigrette balsamique aux fraises maison pour la rendre encore plus savoureuse.
Rouleaux de printemps aux fraises et sauce aux arachides crémeuse
Quelle façon agréable et créative de manger des légumes.
Les rouleaux de printemps sans gluten et végétaliens sont composés de feuilles de riz et de fraises pour une touche de fraîcheur.
Ne nécessitant aucune cuisson, ils vous permettent de déguster vos légumes préférés ou de vider les restes dans votre réfrigérateur.
Savourez-les avec une trempette aux arachides en collation ou en repas nutritif.
Salade de quinoa aux fraises et au basilic
Avec cette salade faible en sucre et en sodium au goût frais de fraises et de basilic, qui contient des fibres et des protéines supplémentaires, vous vous sentirez rassasié et nourri.
Salade de quinoa aux fraises et au basilic
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 30
Portions : 3
Ingrédients :
- 1 1/2 tasse (355 g) de fraises fraîches, en tranches ou en morceaux
- 1 tasse (250 ml) de quinoa séché, cuit (donne environ 3 tasses)
- 1/4 tasse (375 ml) de pistaches décortiquées, hachées
- 1/4 de tasse (60 ml) d’huile d’olive
- 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais
- Sel et poivre, au goût (facultatif)
- Féta émietté (facultatif)
Préparation :
- Préparer le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Réserver.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faire sauter le basilic environ quatre minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. L’huile d’olive sera ainsi aromatisée au basilic.
- Retirer le basilic et le laisser s’égoutter sur un essuie-tout.
- Ajouter les fraises, le quinoa cuit, les pistaches et l’huile d’olive au basilic dans un bol. Remuer délicatement.
- Ajouter des feuilles de basilic frites émiettées et du féta (facultatif).
Découvrez ces recettes détaillées, et plus encore, sur le site californiastrawberries.com.
(Source: L’Édition Nouvelles)
