Auteur : Geneviève Quessy

Malgré une augmentation de 21,88% des dons de plasma au Centre des dons de Laval entre 2022 et 2024, l’objectif d’Héma-Québec est loin d’être atteint, explique sa porte-parole Josée Larrivée. «Au Québec, on est autosuffisant en sang, ce qui veut dire que 100% du sang qu’on a dans les banques de sang est donné par les Québécois, explique Josée Larivée. Toutefois en plasma, notre autosuffisance est de 30%. Ce n’est pas assez. La pandémie nous a appris ce que ça faisait de ne pas être autosuffisant, donc nous devons améliorer la situation. Notre cible est de 42% d’autosuffisance.» Le don…

La ferme O’Citrus de l’avenue des Perron célèbre sa plus grande récolte de citrons yuzus en neuf ans d’activités. Vyckie Vaillancourt, fondatrice, pourrait bien se lancer dans la transformation pour profiter de ces surplus. La récolte des agrumes bat son plein dans les serres d’O’Citrus, depuis la mi-octobre. Vyckie Vaillancourt, fondatrice de l’entreprise, est aussi en processus de prendre la relève de la Ferme Vaillancourt avec son cousin Derek Vaillancourt. Elle représente la 7e génération d’agriculteurs de sa famille à se relayer sur la ferme de l’avenue des Perron. C’est sur leurs terres qu’elle a fondé O’Citrus il y a…

Le restaurant Mikasa Sushi Bar ne désemplit pas depuis sa réouverture il y a un mois. Des barbecues ont été installés au centre des tables, offrant enfin, à Laval, l’expérience des grillades japonaises de style yakiniku. Installé au Centropolis depuis 17 ans, le Mikasa Sushi Bar, devenu Mikasa Sushi Bar & Yakiniku, est bien connu pour ses sushis créatifs et variés, ainsi que pour les salles privées qui permettaient à de petits groupes restreints de manger en toute intimité, à la japonaise, assis sur des coussins. Le restaurant a fait l’objet d’importantes rénovations, raconte Simon Cun, copropriétaire du Mikasa Sushi…

Faire le bien est-il toujours simple? Il semble que non si l’on en croit les nombreuses œuvres questionnant les notions du bien et du mal à travers les époques. Avec Faire le bien, les auteurs Gabrielle Chapdelaine et François Archambault offrent une réflexion tout à fait contemporaine de la question. En croyant faire le bien, c’est parfois l’inverse que nous provoquons. Suivre les ordres, est-il nécessairement la bonne chose à faire? La pièce de théâtre Faire le bien remet également en question la notion de bienveillance, laquelle se transforme parfois en pression sociale. Autant de réflexions soulevées par la pièce…

vendredi 5 décembre, avec Fallait pas dire ça, une adaptation théâtrale de la pièce de Salomé Lelouch. La comédie de situation, écrite par Salomé Lelouch et librement adaptée par les deux comédiens, leur permet de transposer 30 ans d’amitié sur scène, explique Denis Bouchard en entrevue. «Je suis très heureux de jouer avec ma vieille complice Guylaine Tremblay. On se côtoie sur scène depuis 30 ans et on a très souvent joué des couples. C’est mon épouse de théâtre! On a toujours du plaisir à créer ensemble», dit Denis Bouchard. Au départ «très française» et composée de sketchs se terminant…

Damien Agliata, de la boulangerie La Shop à Pain à Terrebonne, s’est illustré à la Coupe du Monde de la Viennoiserie en devenant 3° meilleur au monde. Il a aussi remporté le prix de la meilleure brioche représentant son pays, pour le Canada. « C’est un grand honneur de m’être démarqué lors de cet événement prestigieux qui rassemble les meilleurs artisans des quatre coins du globe, a dit Damien Agliata, boulanger de quatrième génération. J’ai travaillé fort pendant plusieurs mois pour me préparer à la compétition, donc c’est toute une fierté de repartir avec deux trophées!» Du 8 au 11…

Le Salon Paradis du Voyage s’installe au Zénith de Saint-Eustache le 16 novembre avec plus de 300 destinations et rabais exclusifs proposés aux voyageurs. «Depuis 70 ans, la mission de Voyages Paradis est de faire naître le rêve et de bâtir la confiance, a souligné Malik Hadid, président du groupe Voyages Paradis, par voie de communiqué. Ce salon est une façon d’inspirer et d’accompagner les voyageurs pour leurs prochaines escapades en leur offrant une expérience à notre image : humaine, passionnée et ouverte sur le monde.» Présenté d’abord à Québec, le Salon Paradis du Voyage se déplace dans les Basses-Laurentides…

Un nouveau restaurant de nouilles Lanzhou faites à la main a ouvert en septembre, à deux pas du Collège Montmorency. Nouilles KungFu offre un menu composé de soupes traditionnelles de différentes régions de Chine, et tout un spectacle! Dès l’entrée chez Nouilles KungFu, de doux arômes de bouillons et d’épices flottent dans l’air. Le travail des cuisiniers, pratiquant l’art ancestral des nouilles de Lanzhou, une tradition datant du 18e siècle, attire tout de suite l’attention. Formant de longs rouleaux de pâtes, ils les entrelacent plusieurs fois, pour les rabattre ensuite violemment sur le comptoir. Une technique qui sert à éliminer…

La chanteuse Nathalie Simard, qui accompagne petits et grands en chansons durant le temps des fêtes depuis plus de 50 ans, sera de passage à Laval, dans le cadre de sa tournée Mon Noël en spectacle. La chanteuse de 56 ans, a commencé sa carrière alors qu’elle n’avait que trois ans, notamment en compagnie de son frère René Simard. Idole de plusieurs générations, elle continue à partager son amour de la chanson. Pour Nathalie Simard, Noël est source d’inspiration sans fin et le célébrer, un devoir de cœur. «Il se passe tellement de choses inquiétantes dans la société ces temps-ci,…

Seuls deux candidats de l’équipe de Parti Laval ont été élus à titre de conseiller à l’issue de la soirée électorale du 2 novembre. Les candidats et leur chef Claude Larochelle, réunis au Bistro Le Rossignol, demeuraient animés d’une immense fierté et du désir de continuer leur travail d’engagement auprès des citoyens. Malgré la tristesse de voir seulement deux de leurs membres remporter un siège au conseil municipal, l’équipe de Parti Laval était fière d’avoir offert aux citoyens l’opportunité de choisir. Claude Larochelle, chef de Parti Laval – Équipe Larochelle et conseiller municipal sortant pour le district Fabreville, où il…