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    Home - Culture - L’Escaparium ouvre son nouveau restaurant-bar Fubar

    L’Escaparium ouvre son nouveau restaurant-bar Fubar

    Emmanuelle FromentPar Emmanuelle Froment17 septembre 2026
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    Jonathan Driscoll est copropriétaire de l'Escaparium et du Fubar. (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)
    Jonathan Driscoll est copropriétaire de l'Escaparium et du Fubar. (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)
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    Mis à jour le 17 septembre 2026 à 15h50

    Bien connu des amateurs de jeux d’évasion à Laval, l’Escaparium ajoutera cet automne une nouvelle corde à son arc avec le Fubar, un restaurant-bar immersif qui transportera ses clients dans un univers de science-fiction.

    «Ce nouveau projet est bien différent de l’Escaparium, explique Jonathan Driscoll, copropriétaire de l’entreprise avec sa conjointe, Sacha St-Denis. Le but n’est pas de faire des énigmes, mais de vivre une expérience immersive unique.»

    Situé dans le même bâtiment que l’Escaparium, dans Sainte-Rose, le Fubar invite les gens à plonger dans un monde fantastique où personnages et créatures se côtoieront au rythme d’un divertissement aussi captivant qu’original.

    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)
    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)

    «On proposera beaucoup de surprises, souligne Jonathan Driscoll, qui préfère conserver une part de mystère autour du projet. Les clients pourront notamment assister à des scènes mettant en vedette différents personnages qui contribueront à faire évoluer l’histoire du Fubar, tout en profitant d’une offre de nourriture et boissons inspirée de l’univers du lieu.»

    Selon le copropriétaire, le concept se démarque notamment par son envergure. «On est allés partout dans le monde pour voir ce qui se faisait, indique-t-il. Il y a des bars immersifs qui existent, mais on n’a rien vu de comparable à ce que l’on propose.»

    Cette nouvelle aventure est le fruit d’environ un an et demi de conception et de travaux.

    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)
    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)

    Le point de départ de cette histoire est plutôt inusité: un vaisseau spatial s’est écrasé dans le lobby de l’Escaparium, qui offre neuf jeux d’évasion à Laval.

    «Les personnes de ce vaisseau ont besoin d’argent pour le réparer et elles ont décidé d’ouvrir un bar pour payer les réparations», raconte Jonathan Driscoll.

    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)
    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)

    Bien qu’ils partagent les mêmes locaux, le Fubar et l’Escaparium offrent deux expériences bien distinctes.

    «On peut venir au bar-restaurant seulement et se laisser porter par les événements de cet univers de science-fiction, qui n’ont rien de terrifiant. Ce n’était pas le but de faire peur», tient-il à préciser.

    L’histoire du Fubar évoluera au fil du temps, mentionne M. Driscoll. Les clients pourront ainsi découvrir de nouveaux éléments de cet univers, alors que la nourriture et les boissons seront elles aussi appelées à changer au fil des saisons.

    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)
    (Photo 2M.Media – Emmanuelle Froment)

    La date officielle d’ouverture n’est pas encore connue. Les personnes, qui souhaitent être informées du lancement, sont invitées à s’inscrire sur la liste d’attente sur le site www.lefubar.ca/fr/waitlist.

    (Vidéo 2M.Media – Emmanuelle Froment)


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