Close Menu
Courrier LavalCourrier Laval

    Recevoir notre infolettre

    Recevez des informations sur l'actualité, événement et concours

    À la une

    Un régiment militaire défilera et tirera à blanc dans le Vieux-Montréal

    17 mai 2025

    Marcher à Laval pour l’Alzheimer

    17 mai 2025

    Fermeture des entrepôts d’Amazon : les audiences débutent

    17 mai 2025
    Facebook X (Twitter) Instagram YouTube LinkedIn
    • Nous joindre
    • Service aux annonceurs
    • Courrier Laval EN
    • Faire un don
    La météo à Laval
    Samedi 17 mai
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Courrier LavalCourrier Laval
    • Actualités
      1. Économie
      2. Politique
      3. Politique municipale
      4. Société
      5. Voir tout

      Fermeture des entrepôts d’Amazon : les audiences débutent

      17 mai 2025

      Déjà quelque 1300 logements en chantier en quatre mois!

      16 mai 2025

      Canadian Tire achète la propriété intellectuelle de La Baie d’Hudson pour 30 M$

      16 mai 2025

      Une vingtaine de policiers contre le vol à l’étalage au CF Carrefour Laval

      15 mai 2025

      Budget municipal 2024: taux de réalisation des investissements en forte baisse

      16 mai 2025

      La Commission d’Action Laval pour les aînés dépose son rapport

      14 mai 2025

      La Médaille du couronnement du roi Charles III pour David De Cotis

      13 mai 2025

      Nouvelle Politique de consultation publique pour la Ville de Laval

      8 mai 2025

      Budget municipal 2024: taux de réalisation des investissements en forte baisse

      16 mai 2025

      La Commission d’Action Laval pour les aînés dépose son rapport

      14 mai 2025

      Nouvelle Politique de consultation publique pour la Ville de Laval

      8 mai 2025

      Entente de principe négociée entre la Ville de Laval et ses policiers

      6 mai 2025

      Marcher à Laval pour l’Alzheimer

      17 mai 2025

      Le 18e 300 km pour la VIE aura lieu en septembre

      15 mai 2025

      Mobilisation pour renverser la tendance en itinérance à Laval

      15 mai 2025

      Près de 150 000$ pour des activités sportives pour aînés à Laval

      14 mai 2025

      Un régiment militaire défilera et tirera à blanc dans le Vieux-Montréal

      17 mai 2025

      Marcher à Laval pour l’Alzheimer

      17 mai 2025

      Fermeture des entrepôts d’Amazon : les audiences débutent

      17 mai 2025

      Les 10 meilleurs pays à visiter en 2025

      17 mai 2025
    • Faits divers
    • Culture
    • Sports

      Le 18e 300 km pour la VIE aura lieu en septembre

      15 mai 2025

      Près de 150 000$ pour des activités sportives pour aînés à Laval

      14 mai 2025

      Policiers et pompiers de Laval s’affrontent dans un match-bénéfice de hockey

      14 mai 2025

      Jean Pascal se battra pour un autre titre mondial

      13 mai 2025

      Saison mémorable pour plusieurs équipes des Nomades de Montmorency

      12 mai 2025
    • Édition virtuelle
      • Édition de la semaine
      • Archives
    • Inspiration
    • MAG Laval
    • Plus +
      • Concours
      • Emploi
      • Points de dépôt
      • Zone Aubaines
    Courrier LavalCourrier Laval
    Accueil»Actualités»Éclosion de salmonellose avec du poulet cru pané et congelé

    Éclosion de salmonellose avec du poulet cru pané et congelé

    Benoit LeBlancPar Benoit LeBlanc28 septembre 2017
    Facebook Twitter LinkedIn
    Dans certains cas, la salmonelle peut causer une maladie grave et nécessiter une hospitalisation.
    Dans certains cas, la salmonelle peut causer une maladie grave et nécessiter une hospitalisation. ©Photo - Photo TC Media - Archives
    Partager
    Facebook Twitter LinkedIn

    À l’heure actuelle, on a affaire à 13 cas de salmonellose dont 2 ont été détectés au Québec, 7 en Ontario, 2 au Nouveau‑Brunswick et 2 autres en Nouvelle-Écosse.

    Quatre personnes ont été hospitalisées et aucun décès n’a été constaté. L’âge moyen des personnes malades est de 38 ans (de 0 à 82 ans) avec une répartition à peu près égale entre les hommes et les femmes.

    D’après les résultats d’enquête obtenus jusqu’à maintenant, l’exposition à des produits de poulet crus panés et congelés a été identifiée comme la source de la maladie. L’enquête sur l’éclosion est active et l’avis de santé publique sera mis à jour régulièrement au fil de l’enquête.

    Un rappel

    Mentionnons que la salmonelle est couramment présente dans le poulet cru et les produits de poulet crus panés et congelés. Le risque pour les Canadiens est faible et la maladie peut être évitée en suivant de bonnes pratiques de manipulation, préparation et cuisson au moment de préparer ce type de produits alimentaires.

    Cette éclosion sert de rappel que les produits de poulet crus panés et congelés contiennent de la volaille crue et qu’ils doivent être manipulés et préparés comme tout autre produit de volaille cru. Il faut suivre attentivement les directives de cuisson et vérifier la température interne après la cuisson (au moins 74 °C, soit 165 °F), comme recommandé, avant de consommer ces produits.

    Tout le monde peut contracter la salmonellose, mais les nourrissons, enfants, aînés et personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque accru de maladie grave en raison de la fragilité de leur système immunitaire.

    La plupart des personnes qui contractent la salmonellose se rétablissent complètement en quelques jours. Il est possible qu’une personne soit infectée par des bactéries sans être malade et sans montrer de symptômes, mais cette personne peut quand même transmettre l’infection.

    Les symptômes vont comme suit: fièvre, frissons, diarrhée, crampes abdominales, maux de tête, nausées, vomissements. Les personnes qui présentent des symptômes ou qui ont des problèmes de santé sous‑jacents doivent communiquer avec un professionnel de la santé si elles pensent avoir contracté la salmonellose.

    À l’heure actuelle, on a affaire à 13 cas de salmonellose dont 2 ont été détectés au Québec, 7 en Ontario, 2 au Nouveau‑Brunswick et 2 autres en Nouvelle-Écosse.

    Quatre personnes ont été hospitalisées et aucun décès n’a été constaté. L’âge moyen des personnes malades est de 38 ans (de 0 à 82 ans) avec une répartition à peu près égale entre les hommes et les femmes.

    D’après les résultats d’enquête obtenus jusqu’à maintenant, l’exposition à des produits de poulet crus panés et congelés a été identifiée comme la source de la maladie. L’enquête sur l’éclosion est active et l’avis de santé publique sera mis à jour régulièrement au fil de l’enquête.

    Un rappel

    Mentionnons que la salmonelle est couramment présente dans le poulet cru et les produits de poulet crus panés et congelés. Le risque pour les Canadiens est faible et la maladie peut être évitée en suivant de bonnes pratiques de manipulation, préparation et cuisson au moment de préparer ce type de produits alimentaires.

    Cette éclosion sert de rappel que les produits de poulet crus panés et congelés contiennent de la volaille crue et qu’ils doivent être manipulés et préparés comme tout autre produit de volaille cru. Il faut suivre attentivement les directives de cuisson et vérifier la température interne après la cuisson (au moins 74 °C, soit 165 °F), comme recommandé, avant de consommer ces produits.

    Tout le monde peut contracter la salmonellose, mais les nourrissons, enfants, aînés et personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque accru de maladie grave en raison de la fragilité de leur système immunitaire.

    La plupart des personnes qui contractent la salmonellose se rétablissent complètement en quelques jours. Il est possible qu’une personne soit infectée par des bactéries sans être malade et sans montrer de symptômes, mais cette personne peut quand même transmettre l’infection.

    Les symptômes vont comme suit: fièvre, frissons, diarrhée, crampes abdominales, maux de tête, nausées, vomissements. Les personnes qui présentent des symptômes ou qui ont des problèmes de santé sous‑jacents doivent communiquer avec un professionnel de la santé si elles pensent avoir contracté la salmonellose.

    Print Friendly, PDF & EmailImprimer le texte
    Partager Facebook Twitter LinkedIn
    Benoit LeBlanc

    Articles Similaires

    Un régiment militaire défilera et tirera à blanc dans le Vieux-Montréal

    17 mai 2025

    Marcher à Laval pour l’Alzheimer

    17 mai 2025

    Fermeture des entrepôts d’Amazon : les audiences débutent

    17 mai 2025
    Tour d’actualité

    Un régiment militaire défilera et tirera à blanc dans le Vieux-Montréal

    Actualités 17 mai 2025

    Le Régiment de Maisonneuve exercera son Droit de Cité en défilant dans les rues du…

    Print Friendly, PDF & EmailImprimer le texte

    Marcher à Laval pour l’Alzheimer

    17 mai 2025

    Fermeture des entrepôts d’Amazon : les audiences débutent

    17 mai 2025
    Suivez-nous
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • YouTube
    Notre Mission
    Notre Mission

    Rejoindre l’ensemble des citoyens de Laval, et ce, par notre réseau de diffusion unique constitué de publications imprimées, de sites web, de blogues, et par une présence importante dans la communauté et dans les réseaux sociaux.

    Financé par le gouvernement du Canada

    Facebook X (Twitter) Instagram YouTube LinkedIn
    Sur le vif

    Un régiment militaire défilera et tirera à blanc dans le Vieux-Montréal

    17 mai 2025

    Marcher à Laval pour l’Alzheimer

    17 mai 2025

    Fermeture des entrepôts d’Amazon : les audiences débutent

    17 mai 2025

    Recevoir notre infolettre

    Recevez des informations sur l'actualité, événement et concours

    © 2025 Tous droits réservés - Création 2M MEDIA
    • Info citoyen
    • Conditions d’utilisation et politique de confidentialité
    • Service aux annonceurs
    • Qui sommes-nous ?

    Tapez ci-dessus et appuyez sur Entrée pour rechercher. Appuyez sur Échap pour annuler.