Auteur : Geneviève Quessy

Après celles de Québec et de Longueuil, une troisième école de La Tablée des chefs vient d’être officiellement inaugurée à Laval, le 1er octobre. L’organisme dont la mission est de nourrir et d’éduquer, a investi des locaux dans l’École hôtelière et d’administration de Laval, sur la rue Cunard, pour y dispenser une programmation d’activités qui s’y tient tous les soirs, à l’intention des enfants et groupes corporatifs. «Ça fait déjà un an qu’on est installé dans les locaux de l’École hôtelière, avec qui on collabore d’ailleurs depuis 20 ans, confie Andrée-Anne Proulx, directrice au développement marketing pour la Tablée des…

Le Picotti, un nouveau restaurant consacré aux saveurs de l’Italie, à la pizza et au poulet rôti, s’est installé dans le local adjacent à la pâtisserie ÔFauria, dans Chomedey. Équipé d’un comptoir en marbre, d’un rutilant four à pizza importé d’Italie, et d’une rôtissoire pour le poulet haut de gamme, le restaurant Picotti vise une clientèle qui porte attention à sa santé et aime les choses simples mais bonnes, explique Christian Faure, propriétaire. «Parfois, les gens aiment bien manger tout en ne payant pas des prix de fous, vous savez! Ici, on pense que tout commence par des bons ingrédients,…

La tournée de la pièce de Reginald Rose, 12 hommes en colère, fera un arrêt à la Salle André-Mathieu, le vendredi 17 octobre, le temps d’une représentation. Traduite et mise en scène par Alain Zouvi, 12 hommes en colère a été écrite en 1952 par le dramaturge américain Réginald Rose. La pièce illustre une séance de délibération entre 12 jurés qui doivent décider du sort d’un jeune homme accusé du meurtre de son père. Même si les éléments réunis contre lui sont accablants, la réalité n’est jamais simple, rappelle l’auteur Réginald Rose. Douze hommes en colère explore les notions de…

Du 20 au 26 octobre, plusieurs organismes lavallois s’unissent pour présenter la boutique éphémère Magasine ta solution! au Centre Laval, dans Chomedey. Friperie, ateliers et conférences, conseils de stylistes, et autres activités permettront aux citoyens de s’équiper en vue de réduire leur consommation de textile, en prévision du quotidien, mais aussi de l’Halloween. «Les costumes d’Halloween sont un bon exemple de vêtements qui ne sont portés, bien souvent, qu’une seule fois. On appelle les gens à être créatifs, à venir rencontrer les professionnels qui seront sur place et à trouver des solutions dans notre friperie», invite Janie-Claude Viens, agente de…

Réinvestissant la terre de leurs aïeux, Richard Bastien et son fils Jérémie, chefs et propriétaires des restaurants Monarque et Le Mitoyen, inaugurent une ferme à Sainte-Dorothée, Les Jardins du Monarque. L’objectif est d’approvisionner les deux restaurants en légumes frais, et d’ici trois ans, d’être en mesure d’en distribuer au marché et sous forme de paniers hebdomadaires à la population locale. La terre de 1,7 acres des Jardins du Monarque est bordée de boisés et nouvelles constructions. Le jardin et les deux serres sont complétés par une cuisine de production pour laver les légumes. « Là où l’on voit cette rangée…

Quoi de neuf à mettre dans la boite à lunch cet automne? Plusieurs nouveautés sont apparues au rayon des collations. Voici quelques suggestions provenant d’entreprises québécoises et canadiennes. Mélange à boules d’énergie Nutterie Nutterie, entreprise lavalloise, offre des mélanges pour fabriquer soi-même des boules d’énergie, à l’aide du liant de son choix. En trois saveurs différentes, Pistache, Yogi et Maman Grano, il suffit d’ajouter au mélange prédosé du beurre de noix, miel ou sirop d’érable, de rouler en boules, de laisse reposer quelques heures au réfrigérateur, puis de déguster! Nutterie offre par ailleurs une large gamme de noix, idéales pour…

Un encan silencieux est en cours pour créer un fonds dédié aux étudiants du programme de tourisme du Collège Montmorency, en collaboration avec Tourisme Laval. Plusieurs lots ont été mis aux enchères sur une page dédiée en ligne et les citoyens sont invités à miser jusqu’au 27 septembre à 23 h 55. Des séjours au Hilton, au Holiday Inn Laval, au Courtyard Laval, et au Estérel Resort sont notamment proposés, ainsi que divers items comme sacs de voyage, brunchs, croisière AML ou accès au Spa Finlandais, parmi d’autres. Pour participer : https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/test-encan-silencieux-de-fondation-du-college-montmorency Simple et gratuit Meta (Facebook et Instagram) bloque…

Le Salon de la culture sourde, un événement gratuit et ouvert à tous, prendra place le vendredi 26 septembre au Centre communautaire Régent-Martimbeau, avec l’objectif de mieux faire connaître cet univers méconnu. Organisé par l’Association des personnes vivant avec une surdité de Laval (APVSL), l’événement se tiendra de 10h à 15h, le vendredi 26 septembre, veille de la Journée mondiale de la langue des signes, qui sera célébrée partout dans le monde, le 27 septembre. Curieux, alliés, proches d’une personne sourde, ou simplement intéressés d’en apprendre davantage, tous sont bienvenus au Salon de la culture sourde, explique Jean Davia, coordonnateur…

80 ans du Courrier Laval. Quand Aline Scrive a commencé sa carrière en 1984, elle était la seule femme à vendre de la publicité dans les journaux de l’Abitibi-Témiscamingue. Une quarantaine d’années plus tard, le métier est majoritairement occupé par des femmes. Mais ce n’est pas la seule chose qui a changé. En 1986, Alice Scrive a intégré l’équipe du Courrier Laval à titre de vendeuse de publicité. Pendant 34 ans, elle a occupé ce poste avec bonheur, jusqu’en 2022, moment où elle a choisi la retraite. «C’était pendant la pandémie, confiait Aline Scrive en entrevue. On ne pouvait plus se…

Deux expositions seront inaugurées à la salle Alfred-Pellan, le dimanche 21 septembre, dans le cadre d’un vernissage. La première sera consacrée à l’oeuvre de Louise Robert, peintre lavalloise décédée en 2022. La deuxième rendra hommage à nul autre que le grand artiste de Sainte-Rose Alfred Pellan, dont 30 estampes ont été acquises par la Ville de Laval. L’acquisition de ces œuvres a été faite dans le cadre du 60e anniversaire de la Ville, à la suite du leg de Madeleine Poliseno Pelland (1926-2010), veuve du peintre Alfred Pellan (1906-1988). Le couple avait transformé une maison ancestrale du boulevard des Milles-Îles,…