Mis à jour le 15 août 2025 à 17h03
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement au rappel de champignons enoki en raison d’un risque de contamination à la bactérie Listeria monocytogenes.
Les champignons visés par le rappel ont été distribués au Québec, en Ontario et en Nouvelle-Écosse.
Ils étaient vendus en format de 200 grammes et comportaient le CUP 6 976532 310051.
Pour l’instant, aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé. Le rappel découle plutôt de résultats d’analyses effectuées par l’ACIA.
Quoi faire?
Les personnes ayant consommé ces champignons et croyant avoir été malades après leur consommation devraient communiquer avec leur fournisseurs de soins de santé.
Les consommateurs qui ont toujours ce produit en leur possession peuvent le jeter ou le rapporter au lieu où il a été acheté.
Rappelons que les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade.
Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque.
Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort. (N.P.)
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