Évènements gastronomiques à ne pas manquer aux environs de Laval

Mis à jour le 08 août 2024 à 11h41

Plusieurs évènements rassembleurs ayant pour thématiques des sujets en lien avec la gastronomie se déroulent cet été aux environs de Laval.

Vins et Histoire de Terrebonne

Les 9, 10 et 11 août se déroulera le Festival Vins et Histoire de Terrebonne, dans le cadre enchanteur de l’île-des-Moulins.

Parmi les plus importants rendez-vous vinicoles au Québec, cet évènement revient pour une 26e édition, avec plus de 25 exposants en vins et en spiritueux, ainsi que restaurateurs et producteurs offrant leurs produits en dégustation.

Certaines personnalités seront de la fête, dont le magicien bien connu des Lavallois Alain Choquette, de retour comme ambassadeur de l’évènement. Des animations seront menées par Mc Gilles, Catherine Beauchamp, ainsi que la sommelière Jessica Harnois.

Des conférences présentées par Victor Poirier, sommelier et propriétaire du restaurant Chez Fabien, sont également au programme.

Tacos et cuisine mexicaine au Taco Fest

Amateur de cuisine mexicaine? Ne manquez pas le Taco Fest, de retour au Quai Jacques-Cartier du Vieux-Port de Montréal, du 31 août au 2 septembre prochains.

Célébrant la culture et la gastronomie mexicaine, le Taco Fest est l’occasion de festoyer en dégustant plus de 150 versions de tacos traditionnels et réinventés, enchiladas, burritos et churros, sans oublier les cocktails traditionnels à base de mezcal et de tequila.

En plus d’une zone de jeux interactifs, des cours de salsa sont offerts, de même que des ateliers culinaires, mettant en vedette les tacos évidemment, le tout dans une ambiance musicale chaleureuse et festive.

Festival de la galette

Pour sa 39e édition, le Festival de la galette convie les festivaliers dans le Vieux-Saint-Eustache, du 13 au 15 septembre prochains, pour déguster des galettes de sarrasin et autres gourmandises, dans une ambiance de reconstitution historique.

Le vendredi 13 septembre, une soirée festive conviviale dans les jardins du manoir Globensky se déroulera sous une thématique spéciale, en lien avec l’exposition temporaire Viens-t’en fêter à ma manière: les Fêtes du Vieux Saint-Eustache, qui plonge les visiteurs au cœur de célébrations mythiques ayant animé le quartier historique de 1973 à 1981.

Une course de poches de patates, des visites commentées du moulin Légaré, une kermesse d’antan, des animations historiques et un défilé sur la rue Saint-Eustache, le dimanche à 10h, entre l’église et le moulin Légaré, figurent également au programme.

Mirabel fête l’érable du Québec

Les 21 et 22 septembre prochains, au Parc régional éducatif Bois de Belle-Rivière, à Mirabel, le 10e Festival Mirabel en Érable est l’occasion de réitérer notre amour éternel pour notre richesse gastronomique nationale, le sirop d’érable.

Plusieurs nouveautés sont au programme de cette édition anniversaire, dont des paniers pique-niques aux saveurs de l’érable concoctés par des érablières de la région, ainsi qu’un marché artisans.

En plus d’une panoplie de produits gourmands à base d’érable, ce sera l’occasion de découvrir toute la diversité des bières à l’érable, grâce à la présence de quelques kiosques de microbrasseries invitées par le Festival Bière des Bois, un évènement dédié à la bière et à l’érable qui se déroule au même endroit, au mois de mars.

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