Mis à jour le 20 juin 2024 à 12h26
Cinq restaurants et établissements alimentaires lavallois ont récemment reçu une amende du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).
Le total des amendes s’élève à 4500$.
Le Café Romy, qui est situé dans le Carrefour Laval, a notamment reçu une contravention de 1000$ puisque les lieux n’étaient pas exempt de toute espèce d’animaux, y compris les rongeurs et les insectes ou leurs excréments.
Il en va de même pour la section alimentaire de la Garderie K.I.D.S. Laval, qui se trouve au 1141, boulevard Lesage. Celle-ci a reçu une amende de 1000$ pour cette même infraction.
De son côté, le resto-bar Juliano’s, situé au 5300, boulevard Saint-Martin, a été mis à l’amende pour 1000$ pour une infraction datant de novembre 2023.
Le MAPAQ explique la sanction par le fait que des employés de l’endroit, «qui sont en contact avec les produits ou le matériel et les équipements eux-mêmes en contact avec les produits, ne s’étaient pas lavées les mains et avant-bras avec de l’eau chaude et du savon liquide ou en poudre dispensé par un distributeur, chaque fois qu’il y a risque de contamination pour les produits.»
Le Palais du Fin Gourmet, qui se trouvait au 1998, boulevard Curé-Labelle, a quant à lui écopé d’une amende de 1000$ pour avoir «détenu un produit altérable à la chaleur sans le refroidir, sans retard ou sans le maintenir constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4°C jusqu’à sa livraison au consommateur». Selon la fiche Google de l’emplacement, le restaurant aurait fermé ses portes depuis.
Finalement, la boucherie Saucisses et Salami Mondial Inc., située au 3405, boulevard de la Concorde est, a reçu un contravention de 500$ puisque les lieux, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation, au conditionnement et à l’entreposage des produits n’étaient pas propres.
Rappelons que neuf autres restaurants lavallois ont été visés par le MAPAQ depuis le début de l’année, dont deux plus récemment.
30 restaurants lavallois ont également reçu au moins une amende du MAPAQ en 2023. La somme totale des contraventions s’est élevée à 49 000$. Il s’agissait d’une hausse de 30 000$ par rapport aux amendes distribuées dans la région en 2022. (N.P.)
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