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Petite, légère et insonorisée, la génératrice du resto mobile Gaufrabec a été fixée derrière le véhicule par une équipe de Volts Energies.

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Volts Energies contribue à la «cuisine de rue»

Ô Sœurs Volantes, St-Viateur Bagel, Assommoir, Super truck et Gaufrabec, voilà autant de camions-restaurants dont l’installation de groupes électrogènes a été confiée à Volts Energies, dans la foulée du projet-pilote de cuisine de rue, à Montréal.

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«L’objectif était de minimiser l’impact sur l’environnement, surtout diminuer le bruit, tout en assurant la haute performance du système électrique des restaurants sur les roues», explique cette entreprise lavalloise spécialisée en systèmes d’énergie modernes.

De toutes ces installations, celle visant le restaurant mobile Gaufrabec posait le plus grand défi en matière de contrôle du niveau sonore, de poids et d’emplacement des équipements, explique le porte-parole de Volts Energies, Paul Krupnov.

De fait, il fallait, faute d’espace, fixer la génératrice à l’extérieur d’un véhicule déjà transformé et équipé, qui parcourait depuis un an les festivals et événements de tous genres, où l’électricité était disponible sur les sites.

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Journaliste à l'économie, l'environnement, le logement et la politique municipale, provinciale et fédérale, sstamour@2m.media, 450-667-4360 poste : 3523

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