Les barbecues, les foyers extérieurs et les pots à feu portables sont au cœur de nombreux moments de détente et de rassemblements en été.
Toutefois, l’utilisation de ces appareils peut quelquefois mener à des conséquences désastreuses. Il est essentiel de prendre quelques précautions.
Il est important d’installer votre barbecue à l’extérieur, dans un endroit bien aéré, loin des matières combustibles, des portes et des fenêtres et sur une surface plane.
Il est également important d’inspecter la grille et les brosses à barbecue avant chaque utilisation, car les poils métalliques de la brosse peuvent se détacher et adhérer à la grille pendant le nettoyage.
Ils peuvent ensuite se coller aux aliments et être avalés accidentellement.
Il est conseillé de remplacer la brosse à barbecue régulièrement, de la jeter immédiatement si des poils sont sur le point de tomber ou se collent à la grille et de considérer se procurer des brosses sans poils métalliques.
Il faut aussi suivre les instructions du fabricant lors de l’utilisation du barbecue, examiner les brûleurs ou les tubes près de ceux-ci pour vous assurer qu’ils ne sont pas obstrués et retirer les dépôts de gras sur les briquettes.
Il ne faut jamais cuisiner sur un barbecue défectueux.
Combustibles liquides
En utilisant un combustible liquide ou gélifié pour remplir un foyer, un pot à feu ou un réservoir de combustible pour chaudron à fondue, il est important de prendre les précautions adéquates.
Lorsque ces combustibles sont versés sur la flamme d’un appareil qui brûle ou qui est encore chaud, la vapeur dans le contenant peut s’enflammer.
Ensuite, les flammes peuvent être projetés violemment vers des personnes ou des objets.
Avant de verser du combustible, il faut s’assurer que la flamme est éteinte et que l’appareil ait eu le temps de refroidir complétement. (A.L.)
