Le jeudi 11 septembre, l’épicerie Liquidation Marie a ouvert une succursale lavalloise.
L’entreprise est établie au 4520, avenue de la Renaissance, dans un local de 5300 pieds carrés qui abritait auparavant un Familiprix Extra.
En sélectionnant cet emplacement tout près de l’autoroute 15 et du boulevard Sainte-Rose pour sa septième succursale, le grossiste espère séduire les clientèles de Laval et des Basses-Laurentides.
Marie-Ève Breton est à l’origine de cette chaîne et qualifie ses magasins de «winner de la liquidation». Effectivement, ses épiceries nouveau genre offrent des produits à rabais, puisqu’ils sont déclassés ou viendront bientôt à échéance.
De ce fait, les stocks varient constamment, ce qui incite l’équipe à continuellement réinventer sa mise en place.
Le jour de l’ouverture, plus de 1000 personnes ont visité la succursale lavalloise afin d’y découvrir plusieurs produits alimentaires, mais aussi des électroniques, de la décoration et des vêtements.
À l’aide de ce concept novateur, l’entrepreneure souhaite diminuer le gaspillage alimentaire tout en proposant des items à petits prix à sa clientèle.
«[L’idée, c’est] de venir économiser sur son panier d’épicerie et d’apprendre à faire l’épicerie d’une nouvelle manière, précise Marie-Ève Breton. C’est la place parfaite pour laisser tomber les tabous derrière les dates de péremption.»
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