Mis à jour le 15 mars 2024 à 12h01
Santé Canada procède au rappel de champignons enoki de marque K-Fresh parce qu’ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Il s’agit du format de 200 grammes dont le CUP était le 4 892742 010234. Le produit a été distribué au Québec, en Ontario et en Colombie-Britannique.
Les personnes ayant consommé le produit et croyant avoir été malade doivent communiquer avec le fournisseur de soins de santé. Tout consommateur ayant encore le produit devrait plutôt le jeter ou le rapporter au lieu où il a été acheté.
Précisons qu’il est demandé de ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer les champignons enoki visés par le rappel. Pour l’instant, aucun cas de maladie associé à la consommation du produit n’a été signalé.
Symptômes
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade.
Les symptômes possibles sont des vomissements, nausées, douleurs musculaires, violents maux de tête, de la fièvre persistante et une raideur de la nuque.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort. (N.P.)
