Mis à jour le 24 novembre 2025 à 10h31
Situé à Chomedey, Mirazu Laval incarne l’essence d’une cuisine turque traditionnelle, rehaussée d’une atmosphère chaleureuse et conviviale. Arrivé à Laval en mars 2023, ce restaurant est la deuxième adresse de la bannière Mirazu, après l’ouverture de leur premier établissement à Montréal.
L’histoire de Mirazu se fonde sur un désir de faire découvrir la richesse des saveurs ottomanes : toutes les recettes sont inspirées par des traditions transmises de génération en génération, et plusieurs préparations sont faites sur place, selon les méthodes classiques. Le décor, mêlant bois naturel et briques, apporte une ambiance accueillante et élégante, parfaite pour un dîner en famille, entre amis, ou pour un brunch du week-end.
La carte de Mirazu propose un large éventail de mezzés chauds et froids — des dips comme le houmous, la mouhammara, les aubergines fumées, idéals pour partager. Pour les plats principaux, on retrouve des spécialités d’agneau (jarret, brochettes), des viandes et poissons grillés, cuits au charbon pour un goût fumé authentique. Le restaurant offre aussi des options végétariennes ainsi que des plats sans gluten, ce qui permet à tous de profiter pleinement de l’expérience.
Ce qui distingue particulièrement Mirazu Laval, c’est son concept « apportez votre vin », qui permet aux clients de marier leur bouteille préférée avec des mets turcs raffinés. De plus, le brunch du week-end, inspiré des traditions turques, est une belle façon de découvrir un petit-déjeuner convivial et savoureux.
Enfin, Mirazu brille par la qualité de son service : des critiques louent l’accueil chaleureux, le personnel attentionné et l’authenticité de chaque plat. Que ce soit pour un repas intimiste, un grand rassemblement ou un événement privé, Mirazu Laval offre une destination gourmande unique, alliant tradition, convivialité et saveur.
1698, boul. Saint-Martin Ouest, Laval
450-686-0990
www.restaurantmirazu.ca
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