Mis à jour le 11 juillet 2018 à 13h59
À la tête de Crème Amis depuis déjà 10 ans, Isabelle Pépin y travaillait déjà depuis 15 années, le commerce représentant le deuxième emploi qu’elle a eu en tant qu’étudiante.
«J’aime ça faire des cornets, de confier la femme de 41 ans qui avoue pourtant ne pas avoir la dent sucrée. Les gens sont toujours contents. Ils ont chaud et viennent se rafraîchir. Ils ont un sourire pour moi quand ils me voient encore et toujours là.»
La crèmerie a développé une spécialité pour la crème molle deux couleurs, sans négliger une vaste sélection de glaces dures.
«Pour mes clients, la pistache, les yogourts glacés et nos splash qui, s’ils s’adressent d’abord aux enfants, sont de plus en plus demandés par les adultes, s’affirment comme mes produits incontournables», souligne Mme Pépin.
Sandra Inkel, 54 ans, renchérit, elle qui se rend chez Crème Amis jusqu’à quatre fois par été. «La crème glacée est très bonne, mais surtout, c’est un bon service à chaque fois», dit-elle.
(Reportage de Nicolas Dupont, Alexis Gohier-Drolet et Benoit Leblanc)
