Mis à jour le 30 juin 2025 à 09h37
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement au rappel de champignons tranchés de marque Peeters Mushroom Farm en raison d’un risque de contamination à la bactérie Listeria monocytogenes.
Ceux-ci ont été vendus en Ontario et au Québec.
Les produits visés par le rappel sont :
- Thin Sliced Mushrooms (2,27 kg);
- Thick Sliced Mushrooms (2,27 kg);
- Champignons tranchés (227 g);
- Café Tranches (227 g).
Pour l’instant, aucun cas de maladie associé à la consommation de ces champignons n’a été signalé à l’ACIA. Le rappel découle plutôt de résultats d’analyses effectuées.
Risques
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade.
Les symptômes possibles sont des vomissements, des nausées, de la fièvre persistante, des douleurs musculaires, de violents maux de tête et une raideur de la nuque. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque.
Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Quoi faire?
Les personnes qui croient avoir été malades après avoir consommé l’un de ces produits sont invitées à communiquer avec leur fournisseur de soins de santé.
Les champignons visés par le rappel devraient plutôt être jetés ou rapporter au lieu où ils ont été achetés. (N.P.)
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