L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) émet un avis quant au rappel de boulettes de viande au fromage suisse, sauce crémeuse à la moutarde de marque WeCook en raison de la bactérie Listeria monocytogenes.
Ce rappel vise les territoires du Québec, dont la région de Laval, ainsi que l’Ontario et la distribution en ligne.
Le produit visé fait donc l’objet d’un rappel auprès du marché parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Ce rappel découle de résultats d’analyses.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a cependant été signalé.
L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits.
L’organisme veille notamment à ce que l’industrie retire du marché des produits rappelés.
Quoi faire?
Toue personne croyant avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel doit communiquer avec son fournisseur de soins de santé.
On doit vérifier si on a des produits visés par un rappel.
Il est important de ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits visés par un rappel.
Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.
Symptômes
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade.
Les symptômes possibles sont les suivants: vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque.
Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort. (B.L.)
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