Mike Le Donne est propriétaire de l’usine de fabrication de charcuteries artisanales Mondo Salami située à Duvernay. Cette usine comprend une boutique ouverte au public où l’on retrouve une gamme de produits de charcuterie fabriqués uniquement à partir de produits québécois. Afin de mieux faire connaître ses produits et d’offrir aux Lavallois la chance de goûter de délicieux sandwichs et soupes maison, M. Le Donne s’est associé à la jeune cheffe Karina Awadella pour créer la sandwicherie Bouchée du Boucher. Ce petit resto attenant à la boutique charcutière offre une trentaine de places et propose une gamme variée de sandwichs et autres produits maison. Allez faire un tour à la Bouchée du Boucher… vous ferez ainsi d’une bouchée deux belles découvertes! Mondo Salami et Bouchée du Boucher, 3405-3415, boulevard de la Concorde Est | 450 661-8888 | Aussi sur Facebook!
